Tinh chất đậu nành – “Người bạn đồng hành” của mọi phụ nữ

Ở đỉnh cao của sự phát triển, con người lại có xu hướng quay về thiên nhiên với những sản phẩm được làm từ thảo dược, cỏ cây. Và tinh chất đậu nành cũng là một trong những loại tinh chất được đánh giá cao trong việc chăm sóc sức khỏe cũng như sắc đẹp phái nữ. 

Tinh chất đậu nành - Tinh chất đậu nành – Người bạn đồng hành của phái nữ (Ảnh minh họa)

Tinh chất đậu nành là gì?

Tinh chất đậu nành (tinh chất đậu tương) là các chất hòa tan có trong đậu nành, được tách khỏi phần không tan bằng các dung môi thích hợp.

Tinh chất đậu tương bao gồm các thành phần chính sau:

  • Gluxit
  • Chất béo
  • Protein từ
  • Các vitamin
  • Các loại men tiêu hóa
  • Isoflavone
  • Một số thành phần khác

Trong đó, quyết định tác dụng của các dòng sản phẩm có tinh chất đậu nành chính là isoflavone.

Vì sao tinh chất đậu nành là “bạn đồng hành” của mọi phụ nữ?

Tinh chất đậu tương được coi là người bạn đồng hành với phụ nữ, bởi chúng có rất nhiều tác dụng trong việc chăm sóc sức khỏe cũng như làm đẹp. Thật vậy, bởi như ta đã nói ở trên, quyết định tác dụng của tinh chất đậu tương chính là isoflavone. Isoflavone có cơ chế hoạt động và chức năng gần giống với các hormone sinh dục nữ và mang tính lành, không ảnh hưởng xấu lên nam giới. Nhờ vậy mà từ lúc bạn còn trẻ (lượng estrogen còn dồi dào) cho đến lúc bạn bước vào thời kì mãn kinh (lượng estrogen giảm xuống thấp), tinh chất đậu tương đều mang đến rất nhiều lợi ích.

Tinh chất đậu tương và hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS)

Theo ước tính, trên thế giới có khoảng 40 triệu phụ nữ gặp phải hội chứng tiền kinh nguyệt với các triệu chứng và mức độ khác nhau. Triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt bao gồm các triệu chứng vật lý (sưng, đầy hơi, đau bụng, đau đầu, vv), các triệu chứng hành vi (rối loạn giấc ngủ, thay đổi khẩu vị, kém tập trung) và các triệu chứng cảm xúc (khó chịu, thay đổi tâm trạng, lo âu, trầm cảm, dễ cáu gắt). Nghiên cứu cho thấy, nguyên nhân của các triệu chứng này có liên quan đến mức độ cao của estrogen trước và trong ngày kinh nguyệt, những người phụ nữ có nồng độ estrogen càng cao thì càng thường xuyên đối mặt với các triệu chứng PMS và mức độ càng nghiêm trọng hơn. 

Tinh chất đậu tương và hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) 1Khoảng 40 triệu phụ nữ trên thế giới gặp phải hội chứng tiền kinh nguyệt với các triệu chứng và mức độ khác nhau (Ảnh minh họa)

Chính vì vậy, để giảm được các triệu chứng PMS, ta cần phải điều hòa được lượng estrogen về mức cân bằng. Để phát huy được công dụng của mình, Estrogen cần gắn được vào các Receptor trên màng tế bào đích, khi gắn vào các loại Receptor khác nhau thì Estrogen sẽ phát huy các tác dụng khác nhau. Có 2 loại Receptor của Estrogen là Receptor alpha – liên quan đến các tác dụng bất lợi và Receptor beta – liên quan đến các tác dụng có lợi như làm xương chắc khỏe, giữ ẩm âm đạo. Ở triệu chứng tiền kinh nguyệt, nồng độ Estrogen tự nhiên quá cao, Isoflavone sẽ gắn vào Receptor alpha, làm giảm khả năng gắn với Estrogen của Receptor này, từ đó làm giảm các tác dụng bất lợi của hội chứng tiền kinh nguyệt.

Xem thêm: Nguyên nhân và cách khắc phục đau bụng đi ngoài vào buổi sáng

Tinh chất đậu tương và thời kỳ mãn kinh

Bước vào tuổi mãn kinh, nồng độ estrogen trong cơ thể lại suy giảm. Điều này gây ra một loạt các triệu chứng tiêu cực liên quan đến cả thể chất và tinh thần. Trong đó, những triệu chứng thường gặp nhất đó là:

  • Nóng bừng, bốc hỏa
  • Đổ mồ hôi đêm
  • Kinh nguyệt không đều
  • Giảm ham muốn tình dục
  • Khô âm đạo
  • Tâm trạng thay đổi (hay cáu gắt, khó chịu, dễ phiền muộn)
  • Vóc dáng thay đổi (Da khô, nhăn nheo; vòng 1 chảy xệ; vòng 2 tăng tích tụ mỡ; tóc khô dễ gãy, bạc màu, vv)
  • Nguy cơ đối mặt với bệnh tật sau mãn kinh như loãng xương, tim mạch, Alzheimer, vv.

Khi nộng độ Estrogen tự nhiên trong cơ thể thấp, Isoflavone trong tinh chất đậu nành sẽ kích hoạt Receptor beta, làm tăng khả năng gắn với Estrogen của nó, từ đó tạo ra nhiều tác dụng thuận lợi trong việc làm giảm các triệu chứng mãn kinh.

Tinh chất đậu tương và thời kỳ mãn kinh 1
Isoflavone trong đậu tương được chứng minh có tác dụng trong việc làm giảm một số triệu chứng tiền mãn kinh và mãn kinh (Ảnh minh họa)

Nhiều nghiên cứu thực tế cũng đã chứng minh được công dụng này của tinh chất đậu tương:

  • Năm 2005, Hội Khoa học Dinh dưỡng Mỹ đã công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng: “100 mg Estrogen thảo dược (Phytoestrogen) từ tinh chất đậu nành sẽ làm tăng mật độ chất khoáng của xương và giảm mỡ trong cơ thể, điều này sẽ làm giảm BMI và ngăn ngừa loãng xương ở phụ nữ mãn kinh”.
  • Nhiều nghiên cứu tại CDSR (Cochrane Database of Systematic Reviews) cũng đã chứng minh rằng: Các vấn đề liên quan đến triệu chứng rối loạn vận mạch ở thời kỳ tiền mãn kinh và mãn kinh, sau 3 tháng sử dụng estrogen thảo dược từ tinh chất đậu nành có thể được cải thiện đáng kể. Trong đó giảm cả về tần suất và mức độ nghiêm trọng của các cơn nóng bừng, đổ mồ hôi ban đêm ở các phụ nữ này.
  • Một nghiên cứu khác của Mayo Clinic (Tổ chức y tế phi lợi nhuận dẫn đầu tại Mỹ) trên 30 phụ nữ đã cho thấy: Việc sử dụng phytoestrogen trong 6 tuần sẽ làm giảm tần suất các cơn bốc hỏa lên tới 50% và giảm mức độ nghiêm trọng của các cơn bốc hỏa là 57%.
  • Tại Trung Quốc và Brazil, cùng trong năm 2012 cũng đều khẳng định: “Tinh chất đậu nành là liệu pháp an toàn và hiệu quả giúp làm giảm các triệu chứng mãn kinh”
  • Không chỉ giúp làm giảm các triệu chứng tiền mãn kinh và mãn kinh, isoflavone từ tinh chất đậu nành còn giúp cải thiện sức khỏe của xương, giảm nguy cơ loãng xương, giảm cholesterol, giảm nguy cơ ung thư vú và các bệnh liên quan tới tim mạch.
  • Tại Việt Nam, Bệnh viện Phụ sản Trung Ương và Hội sản phụ khoa Việt Nam đã tiến hành nghiên cứu lâm sàng chứng minh tác dụng của isoflavone cho phụ nữ ngoài 30 tuổi có các dấu hiệu suy giảm nội tiết tố nữ. Những phụ nữ này sẽ tiến hành sử dụng trong 60 ngày. Kết quả trước điều trị và sau điều trị như sau: Thâm nám giảm từ 25,7% xuống còn 9%; khô âm đạo từ 51% xuống 9,3%; giảm khoái cảm từ 51,4% xuống còn 9,3%.Cùng với đó là một số cải thiện khác như kinh nguyệt đều đặn, giảm bốc hỏa, mất ngủ.

Tinh chất đậu tương và sắc đẹp

Từ lâu, người ta vẫn coi đậu nành và tinh chất đậu nành là một trong những loại “mỹ phẩm tự nhiên” có tác dụng làm đẹp ở phái nữ. Chúng có thể chống lão hóa, làm đẹp da; giảm cân; cải thiện vòng 1; làm đẹp tóc; vv.

Có được những công dụng này cũng chính là nhờ isoflavone.

Tác hại của tinh chất đậu tương là không có thật

Từ những năm 1991, 1995 và nhiều năm trở về trước, có một số nghiên cứu cho rằng  đậu nành và tinh chất đậu nành làm tăng khả năng mắc các bệnh tuyến giáp, thúc đẩy tế bào ung thư, ngăn cản việc hấp thu vitamin và họ kết luận rằng tinh chất đậu nành do chứa nhiều isoflavone nên gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, những quan điểm về tác hại của tinh chất đậu nành nay đã trở thành lạc hậu với khoa học hiện đại.

Tại Mỹ, năm 1998, FDA ( Cục quản lý Thực phẩm và Dược Phẩm Hoa Kỳ) đã công bố trên trang web chính thức của họ nhằm khẳng định: “Tinh chất đậu nành và hiệu quả tích cực của nó đang ngày càng trở nên phổ biến trong việc hỗ trợ chăm sóc sức khỏe con người tại các nước phương Tây. Đây cũng là nguồn thực vật hoàn toàn tự nhiên chứa nhiều isoflavone được xem như các estrogen thảo dược (Phytoestrogen), vì thế đậu tương và tinh chất đậu tương đặc biệt hữu ích với các chị em phụ nữ.”

Không chỉ tại Mỹ, các nhà khoa học trên toàn thế giới đã thực hiện những nghiên cứu bài bản và khoa học để đưa ra kết luận chính xác và khách quan nhất. Cuối cùng họ đã phủ định hoàn toàn những quan điểm cũ kỹ, lạc hậu về tác hại của đậu nành hay tinh chất đậu nành. Thay vào đó, các nghiên cứu này còn khẳng định rằng tinh chất đậu nành rất tốt với sức khỏe, đặc biệt là đối với các triệu chứng tiền kinh nguyệt, tiền mãn kinh và mãn kinh ở phụ nữ.

 Tác hại của tinh chất đậu tương là không có thật 1Ngày nay,  những quan điểm về tác hại của tinh chất đậu nành đã trở thành lạc hậu với khoa học hiện đại (Ảnh minh họa)

Tinh chất đậu nành cũng được chứng minh không gây ung thư mà ngược lại, nó còn giảm nguy cơ ung thư.

Năm 2010, trên website của đại học Toledo đã đăng đề tài nghiên cứu “Sự an toàn và tính hiệu quả của Isoflavones trong đậu nành ở phụ nữ mãn kinh” của tác giả Laura Renee Rejent (thuộc đại học Toledo). Nghiên cứu này khẳng định rằng Isoflavone có trong đậu nành có đặc tính ức chế sự hình thành mạch và ức chế di căn tế bào ung thư.

Nghiên cứu đăng trên tờ American Journal of Clinical Nutrition đã được trang CNN công bố cho thấy khi tìm hiểu về khẩu phần đậu nành ở 9.500 phụ nữ có chẩn đoán ung thư vú tại Mỹ và Trung Quốc. Theo các nhà nghiên cứu, việc tiêu thụ các isoflavon, chủ yếu có trong đậu nành, đã “làm giảm đáng kể nguy cơ tái phát” ở những bệnh nhân ung thư vú có chẩn đoán là ung thư xâm lấn.

Nghiên cứu được công bố năm 2013 trên tờ Asian Pacific Journal of Cancer Prevention được đăng trên trang CNN cũng cho kết quả tương tự. Phân tích hơn 11.000 bệnh nhân ung thư vú, người ta đã cho kết luận rằng ăn đậu nành có liên quan với giảm nguy cơ tử vong và giảm số ca tái phát do bệnh.

Như vậy, tác hại của tinh chất đậu tương là không hề có thật.

Tinh chất đậu nành đã đuọc sử dụng rộng rãi ở các nước phương Tây gần 2 thập kỉ qua, tại Việt Nam, nó mới chỉ được đưa vào sử dụng khoảng 5-7 năm gần đây nhưng đã cho thấy những hiệu quả đáng kể trong việc giúp phụ nữ trải qua sóng gió của giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh, đồng thời nó cũng giúp các chị em giảm những khó chịu của hội chứng tiền kinh nguyệt, nâng cao chất lượng cuộc sống. Việc phát hiện và đưa tinh chất đậu nành vào ứng dụng trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe chính là một bước tiến vượt bậc của y học hiện đại.

Có thể bạn quan tâm: , ,

Ý kiến của bạn

Danh Mục